初めて作ったグリーンカレー⁉︎トムヤムクン…かなσ(^_^;)
皆さま…タイ料理は好きですか??
私は…パクチーが好き❣️…てなワケではないので…
タイ料理が大好きなの〜*(^o^)/*とは言えないな…なんて思うんです。
でも!私は辛い物が大好きになったのです。σ(^_^;)
かれこれ…15年前かな…
知り合いの方の喫茶店で、人が足りないから!ということで、急遽アルバイトを初めてすることにσ(^_^;)
と言っても、2時間だけ〜週に一回だけ〜てな、お手伝い程度でした。
もちろん❣️まかない付きです💕
その時に初めて、辛口のカレーを食べて…やみつきになってしまったのですσ(^_^;)
という訳で!辛い料理が好きだから、作ってみたい…と。
たまたま、知人の紹介で、グリーンカレーとトムヤムクンを作ります‼️ていう集まりがあり、早速予約(*^^*)
子供2人も連れて行きました。
もうすでに用意されていた…
凄い量のバジル…生バジル!(◎_◎;)
それを娘が、ブチブチとちぎってグリーンカレーの中に…
グリーンカレーの中に豆みたいなの入ってますが、これはグリンピースではないですよ。
トムヤムクンは…もうほとんど出来上がってたな…
激辛のグリーンカレーの為、トムヤムクンがかなり甘く感じたσ(^_^;)
子供達には、あまりに辛すぎるので、タイ風焼き飯を作ってもらいました。
タイ料理には、ナンプラー!ですね。
それに!日本の醤油も入れて、焼き飯を作ってましたねー(*^^*)
トムヤムクンは多分…3杯は飲んだな…
!(◎_◎;)
この日、私の口周り、口の中は…
ずーーーーっとピリピリ‼️や(>_<)
でも美味しかったですー💕
教えてくれてありがとう(*^^*)
m(_ _)m
あ…いや…今回は…ほとんど食べに行っただけかもしれない…( ̄▽ ̄)
洋子